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核桃和芹菜怎麼做好吃呢

健康 更新时间:2025-06-03 17:35:05

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核桃和芹菜怎麼做好吃呢

芹菜摘去老葉,浸洗幹淨,切成段。鍋中燒開水,把芹菜段放入焯水,一分鐘即可。 把芹菜段撈出用清水沖涼,瀝幹泡在冰水(涼開水加冰)中。 生大核桃仁用熱水泡一下,撈出剝去外皮,用廚房紙吸幹表面水份。 冷鍋冷油放入剝好的核桃仁,開小火,慢慢炸至表面金黃。 油炸好的大核桃仁,用廚房紙吸去表面油份,用刀背壓碎。 把芹菜從冰水中撈出瀝幹水份,加姜絲、鹽、雞精、香麻油拌勻後裝盤,把核桃碎撒在芹菜上。,

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