靈芝西洋參烏雞湯的做法?主料:烏雞半隻、西洋參20克、大棗6個、姜1塊 ,今天小編就來聊一聊關于靈芝西洋參烏雞湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:烏雞半隻、西洋參20克、大棗6個、姜1塊。
輔料:水适量、鹽适量。
上鍋入水燒開,将烏雞洗淨放入沸水中煮5分鐘,去掉雞的浮泡撈起洗淨。
取砂鍋加入大半鍋的水,加入大棗西洋參和姜。
放入灼燙過的烏雞。
蓋上蓋子,用大火煮開後轉小火,漫炖煮至45分鐘左右。
雞煮至最後5分鐘時打開鍋蓋,加入适合自己口味的鹽,再次改大火煮開後關火。
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