一天的計劃是早上,簡單的營養快手早餐是大家喜歡的。今天推薦五種面條的方法。請在短時間内做一頓美味可口的早餐。一起試試吧!
- [煎蛋酸湯洋蔥面] -
因為這種新湯不是我們傳統認知的山西酸湯,不需要長時間發酵和太強的技術,隻要一點醋就能成為酸湯。我們的早餐需要一個字——“快”,所以在材料上看起來有點硬,但所需的碳水化合物和蛋白質都有。
【材料】1個雞蛋,1把龍須面,2棵小蔥,20克醋,20克醬油,10克蚝油,适量鹽,一點油
[制作過程]
1、所有的材料和鍋都準備好了。
2、香醋、醬油、蚝油一起放在大碗裡,醬油和蚝油都很鹹。
3、香蔥切得很細,沒有額外的蔬菜,所以香蔥可以放得更多。
4、煮好面條撈出來,直接放入調料碗裡。
5、往平底鍋裡倒一點油,然後把雞蛋放入鍋裡。
6、把這邊的面條和面湯放入碗中混合,就能做成酸湯,吃辣的,倒辣椒油。
7、上煎蛋吃吧!
- [蝦百合咖喱面] -
陽春三月胃口大開,今天煮了一鍋蝦咖喱面。放兩隻新鮮百合潤肺幹燥。
[材料]100克低鈉發酵面、4隻蝦、1盤新鮮百合、1/3個黃瓜、50克乳香果蔬咖喱、一點油、适量水。
[制作]
1、準備食材
2、蝦去皮,去除蝦線,黃瓜用燈芯切小丁。
3、燒一鍋水,水開了就放面條。
4、面條煮3分鐘,柔軟有彈性,撈出多餘的。
5、另外放鍋,倒一點油,油溫4、5成,趁熱倒蝦,炒到表面變紅為止。
6、把黃瓜放在鍋裡,口感或脆或軟,根據喜好調整時間,炒1-2分鐘左右。
7、倒半碗水。
8、将适量的奶油和水果咖喱放進鍋裡。
9、用小勺輕輕攪拌,直到咖喱片全部融化。
10、将新鮮百合放入鍋内,均勻混合小勺。
11、新鮮百合成熟後加熱30分鐘即可。
12、把溢出水的面條倒入咖喱湯裡,均勻攪拌即可。
- [西紅柿熱幹面] -
早餐吃一碗西紅柿熱湯面,酸的肚子開胃,鍋前撒雞蛋花,灑幾個香菜,混合紅、綠、黃、白,一看就很誘人。
【材料】面條、3個西紅柿、3個雞蛋、香菜、适量油、蔥、鹽、醬油
[制作過程]
1、西紅柿,香菜洗幹淨。
2、西紅柿切成小塊。
3、香菜切碎,蔥花切碎,雞蛋放在碗裡。
4、往鍋裡倒一點油,油熱了就放入蔥炒,散發香味。
5、西紅柿倒入鍋裡炒。
6、西紅柿變軟後,加入足夠的鹽、醬油和水。
7、水開了就放面條。
8、面條熟了後,将散落的雞蛋液倒入鍋裡。
9、出鍋前撒一把香菜。
“用愛做好吃的食物,用心記錄美麗,用簡單的方法展示材料的酒精味道。”
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