提拉米蘇的做法-tft每日頭條

提拉米蘇的做法

生活更新时间:2025-01-22 09:23:12

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）1

濃郁香甜、嫩滑無比的雙皮奶總是讓我欲罷不能，好吃到停不下來。對牛奶進行了一番精心“調理”之後，其白嫩的色澤以及濃郁的奶香越發美味可口。 PS:不要錯過小貼士哦~

By 安小廚520

用料

全脂牛奶 180ml
綿白糖 15g
蛋清 1隻
蜜紅豆适量

做法步驟

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）2

1、準備好原料。

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）3

2、将全脂牛奶倒入奶鍋煮至微沸，然後倒入小碗靜置至徹底變涼。

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）4

3、待牛奶表層凝結成厚實的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地将小碗中的奶倒回奶鍋。

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）5

4、奶皮留在小碗底部。（最好留少量奶液，以免時間久了第一層奶皮粘在碗底）

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）6

5、往奶液中加入綿白糖和蛋清，攪打均勻。

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）7

6、再倒回小碗。（這個步驟如果先将奶液過篩後倒回，吃起來會更細膩）

提拉米蘇的做法（雙皮奶的做法）8

7、加碗蓋（或用錫紙封住碗口），大火隔水蒸12分鐘，關火後不開鍋蓋接着焖5分鐘，凝固即成。可點綴蜜紅豆或枸杞裝飾。

小貼士

1.做雙皮奶時一定要使用全脂牛奶，這樣才能保證第一層奶皮凝結得結實。 2.牛奶先微微煮沸一次是為了能夠與蛋清混合後更好地凝固，也可以增添濃郁奶味和滑潤口感，但不能煮太久，過度沸騰會破壞蛋白質，就結不起奶皮，微沸即可。并且一定要徹底晾涼後再進行下一步操作。 3.上鍋蒸的時間也不宜太久，太久奶色會變黃。 4.可以買現成的蜜紅豆，也可以自己做。蜜紅豆的制作方法是紅豆泡4個小時，将泡發的紅豆瀝淨水分放入煮鍋中，加入适量水（水以沒過紅豆為宜），大火煮滾後，轉小火繼續煮50分鐘左右，至紅豆軟爛，倒去鍋中多餘的湯水，加入白砂糖和紅糖，翻炒至水分收幹，形成顆粒狀的蜜豆即可。 5.雙皮奶放進冰箱保存時要加蓋或封上保鮮膜，這樣表皮不會被收幹。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活臘月多少掃房
1、臘月二十四掃房，對庭院内外進行徹底的大清理。2、民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過祭竈後，... 2023-07-01
生活低調沉穩的2021男生微信網名
1、夏末2、朦胧感。3、兮4、與月亮私奔5、據為己有6、人間風雪客7、雨碎江南8、暮而歸9、南風過境... 2023-07-01
生活人長大以後的好處和壞處
1、好處是自由很多，不用天天被管，權利多了，可以花的錢也多了，可以享受成人的事情，比如去一些酒吧，未... 2023-07-01
生活鴨棚祛濕氣最快的方法
1、搭建隔離網：這個是現在比較流行的方式，适合發規模養殖用。其原理就是在鴨舍地面上面搭建一個隔離層，... 2023-07-01
生活适合媽媽曬娃高情商的句子
1、我的歲月因你而暖，你就是我最最甜的禮物。2、我牽着你，你牽着我長長的路慢慢的走。3、有你的生活，... 2023-07-01
生活挑西瓜有什麼技巧
1、挑西瓜首先看西瓜看表皮紋路。每個西瓜的表面都有很多紋路，如果這些紋理非常清晰細膩，就說明這個西瓜... 2023-07-01
生活有戶口無房無宅基地如何賠償
1、根據我國土地法的相關規定,農村的土地屬于集體所有,村民有權獲得宅基地、耕地的使用、收益等權利，如... 2023-07-01
生活 iphone備份文件在哪
1、iphone備份文件在iCloud雲備份裡面，想要查看打開即可。2、打開“設置”，點擊個人賬号信... 2023-07-01
生活生姜種植方法
1、種植時間。種植生姜一般是在4月份下旬到5月上旬期間，它的生長對環境的要求相對其他蔬菜要嚴格些。2... 2023-07-01
生活紅蔥根種植教程
1、準備盆土種植之前要先準備适宜的土壤。它喜歡疏松，富含有機質，肥沃且保水能力強的土壤。配制的時候可... 2023-07-01
生活小蒼蘭怎麼養殖方法和注意事項
1、土壤。小蒼蘭喜歡疏松、保水強、排水好的砂質土壤。種植前，對土壤進行消毒，用五氯硝基苯、溴甲烷、映... 2023-07-01
生活怎麼清理手機充電口的灰塵
利用小刷子來清理，由于手機充電口是比較小的，堆積的灰塵是不太容易輕易的，這時候需要稍微小一點的刷子來... 2023-07-01
生活治愈人心的網名
1、暖巷拾桃花2、躲在雲朵裡3、人間風雪客4、不俗即仙骨5、記憶的窗景6、良宵婉君别7、望斷江南岸8... 2023-07-01
生活綠葉菜怎麼保存不爛不黃
1、綠葉菜可以放入冰箱的冷藏層中，這樣可以保存一個星期左右不爛不黃。保存期間可以放入一張紙巾，這樣紙... 2023-07-01
生活重新啟動并選擇正确的啟動設備怎麼辦
1、關機斷電開機箱，重新插拔硬盤電源線和數據線（若為筆記本電腦則隻需重新插拔硬盤），再開機，按DEL... 2023-07-01
生活光刻機工作原理
1、測量台、曝光台：是承載矽片的工作台。2、激光器：也就是光源，光刻機核心設備之一。3、光束矯正器：... 2023-07-01
生活 ppt播放快捷鍵
1、打開PPT幻燈片，點擊“F5”按鍵，即可快速進入幻燈片放映，可以從頭開始播放幻燈片。2、或者同時... 2023-07-01
生活枸杞的正确食用方法
1、一般是直接幹吃嚼服枸杞，可以更好的吸收營養，隻需要把枸杞沖洗幹淨後控幹水，放入嘴裡咀嚼吞咽即可，... 2023-07-01
生活四開多大
1、4開紙尺寸：正度38.9*54.6cm，大度44.4*59.7cm。2、版面的大小稱為開本，開本... 2023-07-01
生活刷冰箱的正确方法
1、清潔冰箱外殼最好每天進行，用微濕柔軟的布每天擦拭冰箱的外殼和拉手。2、清理内膽前先切斷電源，把冰... 2023-07-01
生活卡魚刺怎麼辦
1、可以采用蘋果和梨的皮，我們把這些皮要削下來，然後開始大口大口的吃，在吃到一定的程度後，先積攢到一... 2023-07-01
生活吃鮑魚對身體好處
1、能夠促進生殖功能的提高，因為鮑魚當中含有豐富的鋅元素，而鋅元素能夠提高精子質量、提高生殖功能。2... 2023-07-01
生活年三十朋友圈
1、2021年，平安喜樂都“牛”于你。2、原來，這是我們小時候所期盼的未來呀。3、改革春風吹滿地，新... 2023-07-01
生活北回歸線在中國的哪裡
1、北回歸線穿越雲南、廣西、廣東、台灣4個省區,長達2000多公裡,廣東約占其中三分之一。2、北回歸... 2023-07-01
生活我的4S顯示無法激活激活服務器暫時不...
1、将你的iPhone關機。2、同時按住開關機鍵和home鍵。3、當你看見白色的蘋果logo時，請松... 2023-07-01
生活母親節發多少紅包好呢
1、表達母親順順利利、健健康康：6.66、66.66（順順順）、1.66、16.66、166.66（... 2023-07-01
生活微信怎麼知道對方是否把我删了
1、打開“微信”APP軟件。2、點擊屏幕左下角的通訊錄，找到想知道是否已經删除我的朋友。3、選點擊+... 2023-07-01
生活素馨花的修剪方法
1、适當合理的修剪是非常有利于植株的生長的，剪去多餘的枝條、腐枝腐葉，這樣就會使得植株枝幹的營養充足... 2023-07-01
生活 esprit是什麼牌子
1、Esprit是美國的一個休閑服裝品牌，中文名是思捷。2、Esprit品牌是一對美國夫婦于1968... 2023-07-01
生活我的優勢怎麼寫簡曆
1、在簡曆書我的優勢的過程中一定要重點突出，過往背景、項目經驗和亮點的地方一定要寫明，這樣，企業一看... 2023-07-01

tft每日頭條

> 生活

> 提拉米蘇的做法