潤肺止咳吉祥草-tft每日頭條

潤肺止咳吉祥草

健康更新时间:2024-12-02 16:34:40

潤肺止咳吉祥草（生長在田野上的水牛花竟是祛痰）1

水牛花又名燕子花、鼠曲草，為菊科植物鼠曲草的全草。開花時采收，曬幹，去盡雜質，貯藏幹燥處。主治祛痰，止咳，平喘，祛風濕。用于咳嗽、痰喘、風濕痹痛。

【植物形态】二年生草本，主同10～15cm，全株密被白綿毛。莖直立，通常基部分枝，叢生林。葉互生，基生葉花後調落，下部和中産葉匙形或倒披針形，長2～6，寬4～12mm，基部漸狹，下延，兩面都有白色綿毛。頭狀花序多數，排成傘房狀；總苞球狀鐘形，總苞片3層，金黃色，幹膜質；花黃色，邊緣雌花花冠絲狀，中央兩性花管狀。瘦果長橢圓形，具乳頭狀突起，冠毛黃白色。花期4～7月，果期8～9月。生于山坡、路旁、田邊。主産安徽、湖北、江蘇、浙江、福建、湖南、江西等。

潤肺止咳吉祥草（生長在田野上的水牛花竟是祛痰）2

鼠曲草在湖南、廣西交界一帶叫做水牛花，其中與糯米和粘米，外面用桔樹葉包裹，制作成水牛花糍粑，又叫粉粑、清明粑，是百姓喜愛的一種食品，也是祭祀祖宗的一種常備佳品。清明時節，家家戶戶都要做上幾碗水牛花糍粑，既供先人歆享，又可為今人品嘗，其樂融融。

附上制作方法：

用料

水牛花	随意
糯米粉	3/2
面粉	3/1
白糖	适量（少放點糯米加了容易甜）
柚子葉、荷葉，粽葉或筍葉	我用的是柚子葉

水牛花粑粑的做法

選用新鮮的水牛花
仔細清洗哦，畢竟是野外的呢！
把它砸碎，砸到出水成泥。
按比例放糯米和面粉。
手抹油，用筷子挑一團糊糊放手裡，兩個手合作，弄成團放在柚子葉上！

潤肺止咳吉祥草（生長在田野上的水牛花竟是祛痰）7

6、蒸鍋蒸熟！

潤肺止咳吉祥草（生長在田野上的水牛花竟是祛痰）8

7、出鍋了，還冒熱氣呢！好香的，有股香蕉和花的味，特好聞！

潤肺止咳吉祥草（生長在田野上的水牛花竟是祛痰）9

水牛花粑粑真是兒時的味道和記憶，現在長大了，很多人都沒機會去品嘗這美味了。不僅好吃，還很健康、養生功效很好。

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