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紅蘿蔔蹄花湯

圖文 更新时间:2024-12-16 09:57:54

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)1

秋天氣候幹燥, 這個時節需要每天多補水,多喝些滋補防秋燥的湯湯水水也很必要。 這道“白蘿蔔蹄花湯”,制作簡單,唯一要提醒大家的是,煲湯一定要一次性将水加足。 這湯濃稠鮮美, 蹄花軟糯脫骨,白蘿蔔清甜綿軟,不僅能滋陰潤燥, 而且能養顔護膚, 秋季大家不妨多喝點喲。

By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 蹄花 1個
  • 白蘿蔔 1根
  • 姜片 3片
  • 料酒 1勺
  • 小蔥 1根
  • 胡椒粉 1小勺
  • 鹽 适量

做法步驟

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)2

1、準備好原材料;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)3

2、蹄花塊冷水下鍋焯一下, 加入點姜片和料酒幫助去腥;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)4

3、直至血沫煮出來後, 再沖洗幹淨;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)5

4、将焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)6

5、放入蘿蔔塊和姜片;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)7

6、倒入适量的水;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)8

7、按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵;

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)9

8、 時間到, 湯煲好後,加入适量的鹽和胡椒粉調味,盛入缽中, 加入小蔥末。

紅蘿蔔蹄花湯(白蘿蔔蹄花湯的做法)10

9、端上桌了。

小貼士

1. 蹄花塊先冷水焯水, 加入點姜片和料酒幫助去腥; 2. 煲湯的水量要一次性加足; 3. 湯煲好後加入點鹽和胡椒粉調味。

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