秋天氣候幹燥, 這個時節需要每天多補水,多喝些滋補防秋燥的湯湯水水也很必要。 這道“白蘿蔔蹄花湯”,制作簡單,唯一要提醒大家的是,煲湯一定要一次性将水加足。 這湯濃稠鮮美, 蹄花軟糯脫骨,白蘿蔔清甜綿軟,不僅能滋陰潤燥, 而且能養顔護膚, 秋季大家不妨多喝點喲。
By 斯佳麗 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好原材料;
2、蹄花塊冷水下鍋焯一下, 加入點姜片和料酒幫助去腥;
3、直至血沫煮出來後, 再沖洗幹淨;
4、将焯好的蹄花塊放入電壓力鍋中;
5、放入蘿蔔塊和姜片;
6、倒入适量的水;
7、按下電壓力鍋中煲湯的功能鍵;
8、 時間到, 湯煲好後,加入适量的鹽和胡椒粉調味,盛入缽中, 加入小蔥末。
9、端上桌了。
1. 蹄花塊先冷水焯水, 加入點姜片和料酒幫助去腥; 2. 煲湯的水量要一次性加足; 3. 湯煲好後加入點鹽和胡椒粉調味。
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