水果沙拉
沙拉是英語Salad的譯音,我國北方習慣譯作“沙拉”,上海譯作“色拉”,廣東、香港則譯作“沙律”,它主要是将不同的水果切成丁狀,擺放在盤子裡,澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等等。有研究表明,同樣的分量,如果能搭配不同種類的水果吃,比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此,做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠,而且吃完後有飽腹感,被人們奉為減肥聖品。
今天我們要做的這款水果沙拉,口味獨特,做法新穎,配料區别于常見的水果沙拉,絕對為您帶來不一樣的口味享受。
原料:
蒸餾水100g(純淨水或自來水也可)
1、将蒸餾水和砂糖控入鍋中煮開,涼涼備用。
2、将新鮮水果洗淨切塊,放入煮好的糖水中,添加适量檸檬汁和藍莓。
3、将做好的水果裝入杯子中,倒入糖水,擺放薄荷葉裝飾即可。
烘焙小貼士
25%相當于100克的水 25克的糖。
要用冷水的糖水去接觸新鮮水果,切記不要用熱水。
不适用做水果沙拉的水果包括香蕉、西瓜、桑葚等。
具有止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
具有生津止渴、幫助消化、防治便秘的功效。
具有促進血液循環,改善人體貧血的功效。
具有美白皮膚、清熱降火、潤燥通便的作用。
添加檸檬汁的主要作用是為了抗氧化,增加風味。
具有消除眼睛疲勞,延緩衰老,增強記憶力的作用。
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