徽商的勵志故事，總會讓人熱淚盈眶。

2021年11月14日上午，初冬的陽光灑滿大地，十分暖心。南京市栖霞區江乘大道 25 号院落内人頭攢動，走過紅地毯的人們，無不喜形于色。

江蘇陳橋餐飲管理有限公司在此舉行南京陳橋食品加工中心正式落成投産儀式，升級改造後的1600平方米十萬級潔淨車間生産線正式投産運營。

中心投産儀式現場。

26年前，從安徽大别山來到南京闖蕩商海的陳永喬、張芹夫婦，在“鴨都”南京揚起了“陳橋烤鴨”的招牌，從一家名不見經傳的普通熟食店，發展為今天以畜禽肉制品加工為主，集研發、加工、營銷于一體的現代化食品企業，并且成為江蘇省現代食品加工領域的“龍頭大戶”。

他們從那個特殊的年代頂風冒雨走來，勵志人生讓人很想一探究竟。

上午9點剛過，陳永喬便伫立在中心門口迎候出席儀式的嘉賓。穿貫工作服的他，身着一套筆挺的西裝，内心顯得有些局促。在抗擊新冠肺炎疫情的大背景下，陳橋食品加工中心投産，對企業而言，無異于“春暖花開”。

江蘇省餐飲行業協會會長周達志等各界嘉賓出席活動。江蘇省餐飲行業協會常務副會長兼秘書長徐浩緻辭，他盛贊陳橋食品以精益求精的企業理念，打造出了陳橋品牌形象，開啟未來新篇章。

陳永喬登台發言，鄉音未變。他自小生活在農村，曾經貧瘠的生存窘态，是他童年最深刻的記憶。

他動情地感謝當地政府以及社會各界對陳橋食品發展的鼎力支持。繼而話鋒一轉，談到了儀式主題 “一路芳華，怡濃感恩”。

他說：“1995年，受惠于改革開放的時代機遇，我隻身從安徽大别山區來到南京，創建了陳橋烤鴨第一家鹵菜店。如今，公司擁有‘陳橋烤鴨’‘蜜鹵軒’兩大品牌，‘陳橋烤鴨’已成為南京地區醬鹵肉制品的著名商标。”

徐浩緻辭。

他還說到：“我要感謝我的夫人張芹，正因為有了她的理解、鼓勵和支持，陳橋食品才能從無到有，從小到大。就像一首歌裡面唱的，‘軍功章有我的一半，也有你的一半’。記得剛到南京來創業的時候，為了保證食品新鮮，我們總是半夜起來加工烤鴨。寒冬臘月，夫人都舍不得用熱水，就在冰水裡給鴨子褪毛，手都凍僵了。那時，我就暗下決心，定下一個目标：一定要好好幹，不能讓夫人再為省幾個熱水錢遭罪了……今天，這個小目标已經變為實現。”

陳永喬接受媒體采訪。

他說這些話時，或許是腦海裡閃回着妻子勞作時嚴寒難耐，凍得瑟瑟發抖的畫面，一度語塞，有些哽咽。現場的嘉賓一次次給予熱情的掌聲，人們陶醉于他們的浪漫。

當初，他和夫人在大别山的家相隔十裡，兩人成家後相繼在南京安營紮寨，攜手打拼，走出了一條豪邁創業路，徜徉在“春江水暖”“鴨世界”。

一切來之不易。

陳永喬、張芹夫婦在南京做鴨子生意，如同“深入虎穴”。

惠娟豔（右一）與陳永喬、張芹夫婦交流。

南京人吃鴨子全國聞名，一年要吃掉上億隻，南京人把對鴨子的熱愛發揮到了極緻。鴨子之于南京，就好比牛羊之于内蒙。在“鴨都”南京，曆經多年已經沉澱出了許多老字号鴨子品牌，各種鴨肴樣式的翻新也是不一而足。

他們就是在這樣的業态下創業，既迎合這個市場，又對這個市場提出了超越的理念，硬生生地在全民吃鴨的都市占得一席之地。

從2019年至今，陳橋食品一直保持了快速健康發展的勢頭，不但加盟店數量超過100家，還開設5家陳橋烤鴨旗艦店，同時與盒馬鮮生、京東七鮮超市、蘇甯易購等大型超市有着深度合作，與金陵科技學院達成戰略合作，圍繞新品研發、專利申請、體系認證、人才實訓等多方面展開深入校企合作。

儀式吸引衆多人士關注。

2021年6月，由江蘇陳橋投資建設的陳橋食品研發生産中心項目正式落戶鎮江市句容經濟開發區。項目占地30畝，總投資約為1.5億元。陳橋緻力于将“陳橋烤鴨”打造成一個全國知名的鹵味零售樣闆。

今天的陳永喬，已成為江蘇熟食産品專家、江蘇優秀民營企業家，這是他在醬鹵熟食行業勤耕不辍，倡導陳橋食品“新鮮每一天”而獲得的回報。

陳橋食品加工中心投産儀式注入了文化藝術元素。影視表演藝術家惠娟豔、導演宋江波、編劇趙蘊穎、演員徐彤、主播劉東等莅臨，他們以形式多樣的表演助推企業發展。

□ 撰文/梁平 攝影/黃巍 範素麗

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