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韭花醬怎麼做的

生活 更新时间:2025-05-06 10:37:58

韭花醬怎麼做的?選購韭菜花,挑選時選擇鮮嫩的韭菜花,最好是小小的花骨朵,今天小編就來聊一聊關于韭花醬怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!

韭花醬怎麼做的(韭花醬的做法)1

韭花醬怎麼做的

選購韭菜花,挑選時選擇鮮嫩的韭菜花,最好是小小的花骨朵。

去除韭菜花中的雜物,留下花骨朵,放入溫水中清洗幹淨。

清洗完後将韭菜花晾曬幹淨,不要留下水分。

用擀面杖、專用的研磨工具或者是搗藥的器具将韭菜花碾壓成泥狀,邊碾壓邊加食鹽。

将罐頭瓶子清洗幹淨,晾幹後将韭菜花醬裝入瓶子中,罩好保鮮膜,封蓋。整個過程要保證器皿和手的潔淨。

将密封好的韭花醬放入冰箱或陰涼處,一般可以保持數月。

韭菜花醬主要起調味的作用,可以用來炖酸菜,也可以單獨食用。

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