某些食品具有緩解壓力的特性。

1 鷹嘴豆

鷹嘴豆富含抗應激的維生素和礦物質，包括鎂，鉀，B族維生素，鋅，硒，錳和銅。還富含L-色氨酸，您的身體需要這些L-色氨酸來産生調節情緒的神經遞質。研究發現，富含植物蛋白（如鷹嘴豆）的飲食可能有助于促進大腦健康并改善心理表現。

在一項針對9000多人的研究中，富含豆類植物性食品的人心情更好，壓力更少。

2 洋甘菊茶

洋甘菊是一種藥用草藥，自古以來就被用作天然的降壓劑。它的茶和提取物已被證明可以促進睡眠，減輕焦慮和抑郁症狀。

在45名焦慮症患者中進行的為期8周的研究表明，服用1.5克洋甘菊提取物可降低唾液皮質醇水平并改善焦慮症狀。

3 紅薯

紅薯有助于降低壓力荷爾蒙皮質醇。長期壓力會導緻皮質醇功能障礙，從而可能引起炎症，疼痛和其他不良影響。

一項對體重過重的女性進行的為期8周的研究發現，飲食中富含營養豐富的碳水化合物的人的唾液皮質醇水平較低，有助于降壓。紅薯富含對應激反應很重要的營養素，例如維生素C和鉀。

4 泡菜

泡菜是一種發酵的蔬菜。泡菜等發酵食品中富含有益菌，稱為益生菌，并且富含維生素，礦物質和抗氧化劑。

研究表明，發酵食品可以幫助減輕壓力和焦慮。在一項針對710名年輕人的研究中，那些更經常食用發酵食品的人社交焦慮症狀的發生率更低。

益生菌補充劑和泡菜等富含益生菌的食物對心理健康具有有益作用。這可能是由于它們與腸道細菌的相互作用而直接影響您的情緒。

5 貝類

貝類中的氨基酸含量很高，例如牛磺酸，人們已經對其潛在的促進情緒特性進行了研究。

牛磺酸和其他氨基酸來産生神經遞質，如多巴胺，這對于調節應激反應至關重要。實際上，研究表明牛磺酸可能具有抗抑郁作用。

貝類還富含維生素B12，鋅，銅，錳和硒，所有這些都可以幫助改善情緒。一項針對2,089名日本成年人的研究将鋅，銅和錳的攝入量低與抑郁和焦慮症狀相關聯。

6 魚

鲭魚，鲱魚，鲑魚和沙丁魚等肥魚富含omega-3脂肪和維生素D，這些營養素已被證明有助于減輕壓力和改善情緒。

Omega-3不僅對大腦健康和情緒至關重要，而且還可以幫助您的身體緩解壓力。維生素D在心理健康和壓力調節中也起着關鍵作用。低水平維生素D會增加焦慮和抑郁的風險。

7 大蒜

大蒜中的硫化合物含量很高，有助于增加谷胱甘肽的含量。這種抗氧化劑是人體抵抗壓力的第一道防線。

動物研究表明，大蒜有助于緩解壓力并減輕焦慮和抑郁症狀。

8 芝麻醬

芝麻是氨基酸L-色氨酸的極好來源。L-色氨酸是調節情緒的神經遞質多巴胺和5-羟色胺的前體。飲食中富含色氨酸可能有助于提高情緒，緩解抑郁和焦慮症狀。

在一項針對25位年輕人的為期4天的研究中，與低氨基酸飲食相比，高色氨酸飲食可以改善情緒，減少焦慮症并減少抑郁症狀。#健康2021##抑郁症##焦慮#

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