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豆腐炒毛豆做法

美食更新时间:2024-07-18 01:28:04

豆腐炒毛豆做法?凍豆腐适量，蔥姜蒜适量，油鹽醬醋适量，生抽适量，雞精适量，現在小編就來說說關于豆腐炒毛豆做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

豆腐炒毛豆做法

凍豆腐适量，蔥姜蒜适量，油鹽醬醋适量，生抽适量，雞精适量。

凍豆腐切塊毛豆米，準備臘肉。

鍋内倒油，但油溫7分熱時，倒入凍豆腐煎至金黃色撈起待用。

鍋内倒油，油溫5分熱時，倒入臘肉煸炒至變色，加适量的料酒去腥再倒入毛豆米煸炒，加入清水，臘肉鹹的先不加鹽。

蓋上煮至毛豆米熟，之後再倒入煎好的凍豆腐，有一點點偏淡，加鮮醬油提鮮，加入雞精調味後熄火即可。

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