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雞腿改刀剁成小塊,洋蔥頭與辣椒洗淨撕成片狀備用。
鍋中加入約1湯勺山茶油,加入切好的雞腿,小火煎到兩面變色。
然後加入奧爾良腌料翻炒上色。
然後加入400ML的清水,大火燒開轉中小火燒到湯汁濃稠。
然後倒入洋蔥與辣椒翻炒3分鐘左右即可出鍋。
奧爾良小炒雞完美呈現啦!
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