2個月前，張女士準備去參加同學聚會。

在挑選衣服時，張女士發現自己最喜歡的裙子已經穿不下了，這讓她感到很震驚，怎麼短短一年胖了這麼多。無奈之下，她隻好穿一件寬松的裙子去赴約。

聚會結束後，張女士更是郁悶，因為女同學們個個婀娜多姿，隻有自己最胖。看着鏡子裡的自己，她暗暗下定決心：減肥。

但張女士不愛運動，她隻能選擇控制飲食，每天晚飯都不吃。

堅持不吃晚飯後，張女士的體重确實有所下降。但開心的同時，有一個問題也困擾着她——隻要沒吃晚飯，她就會肚子巨餓，胃不舒服，還會開始心慌發抖、四肢無力。

最終基于健康考慮，她隻堅持了2個月，不得不放棄。

那麼問題來了，通過不吃晚飯來減肥，真的能瘦嗎？為啥有人一餓就心慌、手抖無力？這是咋回事呢？

在過去，“過午不食”的做法挺受歡迎，但套用到現在，可能不那麼合适了。

現代人的生活習慣早就跟古代不同，壓力比較大，午後依舊需要進行大量的活動和思考，如果不吃晚飯，很容易能量供給不足，偶爾一兩次沒事，長期如此，容易出現健康問題。此外，過午不食還可導緻激素水平紊亂，即便是瘦了，後期隻要恢複飲食，便會迅速反彈。

所以，别輕易嘗試長期不吃晚飯，避免這些危害：

1、腸胃病

不管是否進食，胃酸都會或多或少地分泌，尤其是食欲出現時，胃酸分泌更旺盛。此時如果沒有進食，胃粘膜就要“倒黴了”，長期下來可提升胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病的發病風險。

另外，如果不及時進食，膽囊也會消極怠工，無法及時排洩膽汁，緻使膽汁堆積在膽囊内，時間一長，可能會析出膽固醇類的固體物質，導緻膽結石。

2、影響睡眠

你是否有過“餓得睡不着”、“被餓醒”的經曆？長期不吃晚飯，身體缺乏足夠的能量供給，會對睡眠産生明顯的影響，輕則心慌虛弱，重則造成失眠，影響白天的精神狀态。

3、營養不良

長期不吃晚飯，可能導緻機體營養供給不足，免疫系統無法得到充足的“原料”，抵抗力随之下降，人體更容易遭到疾病的侵襲。此外，營養不良還可能導緻骨質疏松、脫發等問題。

4、影響情緒

不吃晚飯的人會在夜間産生饑餓感，而饑餓感容易使人出現負面情緒，例如焦慮、煩躁、精神無法振作等。這樣的“不悅狀态”如果持續久了，可能潛移默化地影響心理。

可見，長期“過午不食”對人的傷害是多方面的，為了健康着想，大家還是老老實實按時吃飯吧！

讓我們回到文章開頭的問題，許多人跟張女士一樣，肚子一餓就心慌手抖、沒有力氣，這是為什麼呢？其實可能的原因有很多，比如：

• 低血糖

低血糖，即血漿的葡萄糖水平低于正常範疇。血糖過低可影響身體的正常運轉，出現饑餓發抖、心跳加快、出汗、疲勞、頭暈頭痛、注意力不集中、皮膚蒼白、睡眠質量差等症狀。

如果反複低血糖，往往意味着機體的血糖調節能力出現問題，可能隐藏着更嚴重的疾病——糖尿病。建議及時去醫院進行口服葡萄糖耐量OGTT試驗和抽血查糖化血紅蛋白檢查。

• 低血壓

低血壓的人更容易覺得虛弱和發抖。與貧血不同，低血壓主要是指體循環動脈壓力低于正常的狀态，這類患者容易在饑餓時顫抖，顯得很虛弱。

• 貧血或營養不良

長期貧血或營養不良時，患者對能量缺乏的感覺更明顯，在饑餓時更容易感到疲憊、頭暈、心慌、乏力、困倦，最常見、最突出的體征是面色蒼白。

• 甲亢

甲亢屬于高代謝性疾病，患者在饑餓時也容易出現心慌、手抖的症狀，此外還伴有怕熱、多汗、脾氣暴躁、體重下降等表現，需要在醫生指導下進行治療。

晚餐密切關系到我們的身體健康，哈爾濱醫科大學一項涉及29711名成年人群的研究顯示：晚餐吃得素一點，心髒病的發病風險也跟着下降10%左右。

那具體應該怎麼吃呢？北京協和醫院營養科于康教授總結了四個原則。

1、控制總量

以蔬菜為主，搭配1~2兩主食，盡量采取水煮、蒸制的烹饪方式，少油、少鹽、少糖。

2、講究天然

盡量選擇天然食物，少吃加工食品，比如天然谷物、豆類、綠色蔬菜、全麥粉制品等。但如果是含糖量、含脂量比較高的天然食材，也要注意控制攝入量，例如花生。同時少吃精緻加工過的白面。

3、适當吃發酵豆制品

比如納豆、天貝、豆豉、豆腐乳、豆醬等發酵豆制品，不僅包含大豆本身的營養，發酵還能讓它們更容易被人體消化吸收。

4、高蛋白食物少不了

需要強調的是，健康飲食不等于吃素，可以搭配适量的肉類或植物蛋白，這樣更健康。肉類首選魚蝦雞鴨等白肉，其次是瘦肉。

總之，長期不吃晚飯，也許可以在短期内減肥，但長期來看可能帶來更多健康隐患。看完文章，你還會“過午不食”嗎？歡迎來評論區分享你的故事！

#謠零零計劃#

參考資料：

[1]不吃晚飯，催人肥胖！？日本近3萬名大學生研究，中國循環雜志，2021-01-20

[2]5 Causes of Shaking When Hungry – Remedies – Risks, medicpole

[3]協和教授：晚餐這樣吃，有助預防心髒病！.醫學界心血管頻道. 2021-09-28

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