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泡菜湯的正宗做法

圖文 更新时间:2024-10-11 04:21:46

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)1

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)2

食材

  • 辣白菜100克
  • 青紅尖椒2個
  • 辣椒粉5克
  • 5克
  • 韓式辣椒醬1湯匙
  • 植物油10毫升

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)3

做法

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)4

  • 1、青紅椒切小塊

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)5

  • 2、泡菜切成中等大小的塊,豆腐切大塊

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)6

  • 3、煮滾一鍋水,加入豆腐出水1-2分鐘,之後取出冷卻備用

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)7

  • 4、炒香姜片,再加入青紅椒翻炒均勻

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)8

  • 5、加入泡菜和韓國辣醬,倒入高湯或清水,攪拌均勻,放入鹽,煮滾

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)9

  • 6、最後加入豆腐再煮2-3分鐘

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)10

  • 7、倒入辣椒粉攪拌均勻

泡菜湯的正宗做法(辣白菜豆腐湯)11

  • 8、即成

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