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蔥拌豆腐的家常做法

生活 更新时间:2025-02-11 16:56:01

蔥拌豆腐的家常做法?材料:豆腐300克,蔥30克,精鹽5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克,今天小編就來說說關于蔥拌豆腐的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔥拌豆腐的家常做法(蔥拌豆腐怎麼做)1

蔥拌豆腐的家常做法

材料:豆腐300克,蔥30克,精鹽5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。

首先将小蔥除去黃葉,洗淨後切成蔥花;豆腐劃切成小塊,放入熱水鍋焯去豆腥味,取出用冷的淨水過涼,撈出瀝出水分,盛裝在盤内,随即加入精鹽和味精,再撒上蔥花,淋上香油、麻油。

将炒鍋置于中火加熱,倒入精制油熬熟後,再盛裝碗中,待冷卻後淋澆在豆腐上,就可上餐桌,食時拌勻即可。

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