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酸辣白菜絲最好吃的做法

生活更新时间:2024-11-26 08:58:04

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）1

這是一道非常開胃的菜品我家過年時必做的美味逢年過節吃多了大魚大肉胃口欠佳的時候來上一盤特别帶勁

By 503飛啊

用料

白菜一顆
鹽适量
白醋适量
檸檬一個
白糖适量
紅辣椒 3～5個
食用油适量

做法步驟

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）2

1、白菜剝去外面的老葉

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）3

2、切下三分之一的葉子不用

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）4

3、用白菜幫部分

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）5

4、掰開～流水沖洗幹淨

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）6

5、切絲

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）7

6、一層白菜一層薄薄的鹽

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）8

7、用重的東西壓住腌一晚上

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）9

8、我是用一個大碗裝點水

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）10

9、第二天戴一次性手套揉一下倒去腌出來的水份

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）11

10、準備好白醋白糖紅辣椒

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）12

11、檸檬洗淨用刨絲刀刨下檸檬黃色外皮

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）13

12、紅辣椒切碎去掉辣椒籽（喜辣的可以留着）

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）14

13、油溫五成熱時倒入放辣椒的小碗裡

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）15

14、浸泡一會兒後再将燒滾的油淋入（這樣分二步加油辣椒不會變黑）

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）16

15、将辣椒油倒入腌好的白菜

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）17

16、加入白醋和白糖

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）18

17、拌勻後按自己喜好口味調味蓋蓋放常溫下一天。入味兒就可以吃啦～

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）19

18、用幹淨的筷子吃多少取多少撒上黑芝麻帶着檸檬香清脆爽口的檸香酸辣白菜好吃極了

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）20

19、友友們試試吧！一定不會讓你失望

酸辣白菜絲最好吃的做法（檸香酸辣白菜絲的做法）21

20、成品～

小貼士

這個腌菜可以很好的解決掉不喜歡吃白菜幫這個問題甜甜的酸辣帶着檸香開胃爽口喜歡吃辣的可以多加紅辣椒️

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