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一天一次的晚餐什麼時候吃最好

健康 更新时间:2024-06-26 07:35:41

來源:生命時報

晚餐吃的早晚也會影響健康。美國《營養素》雜志刊登日本一項最新研究發現,早點吃晚餐可改善24小時血糖水平,還能改進次日早餐後的脂質代謝。

一天一次的晚餐什麼時候吃最好(晚餐幾點吃更健康)1

日本熊本縣立大學研究小組對參試者展開随機交叉研究。為期3天的試驗研究中,參試者分别被安排晚9點吃晚餐和晚6點前吃晚餐。參試者佩戴可連續監測血糖的裝置以評估血糖變化情況。第三天早上,研究人員采用間接量熱法進行代謝測量,分析隻涵蓋第二天和第三天上午的數據。排除第一天數據的原因是為了調整前一天膳食的影響。結果發現,與9點晚餐組參試者相比,6點晚餐組參試者次日24小時血糖水平明顯改善。

研究人員表示,新研究結果表明,盡管遲吃晚餐(9點)和早吃晚餐(6點前)僅差3個小時,但早吃晚餐的确有益控制血糖波動,改善代謝水平。(林烽)

本文來自【生命時報】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平台提供信息發布傳播服務。

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