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小鲳魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 13:31:49

小鲳魚怎麼做好吃?把小鲳魚清理幹淨，之後把裡面的水分晾幹，然後把香菇放進水裡浸泡，等到泡軟之後把它洗幹淨，之後把香菇的蒂去掉，然後把它對切兩半；筍洗淨，切丁；幹紅辣椒洗淨，去蒂及子，切小片，下面我們就來說一說關于小鲳魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小鲳魚怎麼做好吃

把小鲳魚清理幹淨，之後把裡面的水分晾幹，然後把香菇放進水裡浸泡，等到泡軟之後把它洗幹淨，之後把香菇的蒂去掉，然後把它對切兩半；筍洗淨，切丁；幹紅辣椒洗淨，去蒂及子，切小片。

鍋置火上，放油燒至五六成熱，将平魚放入略炸，撈出控油備用。

在鍋裡留一些油，然後把姜片、蒜瓣、蔥段、大料、幹辣椒等調味品放進鍋裡，煸炒出香味之後把鹽、醬油、料酒、白糖、醋和适量水放進鍋裡，之後用大火燒開，下入炸過的平魚、香菇、筍丁，小火焖熟，出鍋前撒上蔥花即可。

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