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小鲳魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-07 02:24:40

小鲳魚怎麼做好吃?把小鲳魚清理幹淨,之後把裡面的水分晾幹,然後把香菇放進水裡浸泡,等到泡軟之後把它洗幹淨,之後把香菇的蒂去掉,然後把它對切兩半;筍洗淨,切丁;幹紅辣椒洗淨,去蒂及子,切小片,下面我們就來說一說關于小鲳魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小鲳魚怎麼做好吃(小鲳魚做好吃的方法)1

小鲳魚怎麼做好吃

把小鲳魚清理幹淨,之後把裡面的水分晾幹,然後把香菇放進水裡浸泡,等到泡軟之後把它洗幹淨,之後把香菇的蒂去掉,然後把它對切兩半;筍洗淨,切丁;幹紅辣椒洗淨,去蒂及子,切小片。

鍋置火上,放油燒至五六成熱,将平魚放入略炸,撈出控油備用。

在鍋裡留一些油,然後把姜片、蒜瓣、蔥段、大料、幹辣椒等調味品放進鍋裡,煸炒出香味之後把鹽、醬油、料酒、白糖、醋和适量水放進鍋裡,之後用大火燒開,下入炸過的平魚、香菇、筍丁,小火焖熟,出鍋前撒上蔥花即可。

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