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鮑汁豬蹄的做法竅門

生活 更新时间:2025-02-04 14:49:06

鮑汁豬蹄的做法竅門?豬腳2隻,蔥2條,姜1小塊,鮑魚汁半瓶,老抽少許,料酒10ml,現在小編就來說說關于鮑汁豬蹄的做法竅門?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鮑汁豬蹄的做法竅門(鮑汁豬蹄有什麼做法竅門)1

鮑汁豬蹄的做法竅門

豬腳2隻,蔥2條,姜1小塊,鮑魚汁半瓶,老抽少許,料酒10ml。

豬腳洗淨,斬件,放入鍋裡加清水,煮5分鐘,撈起來,沖幹淨血水,瀝幹水分。

鍋裡重新加水,放入蔥,姜煮開,将做法1.的豬腳放入,水必須蓋過肉面,大火煮開後,轉中小火煮45分鐘左右,把蔥,姜撈出。

湯汁倒出來,隻留下一半,然後加入半瓶鮑魚汁,老抽和料酒,大火煮開後,轉小火煮20分鐘至豬腳入味,即可

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