紅糖是由甘蔗汁熬制的一種糖，它沒有經過高精度的提煉，所以其中所含有營養物質也是十分豐富的。紅糖是我們日常生活都會見到的是一種糖，相信很多小夥伴們或多或少都會用到紅糖，那麼我們平時購買該怎麼挑選，怎樣看紅糖質量好不好？哪裡紅糖是正宗老紅糖，下面我們就來解答。
紅糖本身性甘甜，溫潤，加速皮膚代謝，平衡皮膚内色素分泌數量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積，以及富含的營養物質對人體健康有益，但是市面上的紅糖品類繁多，差次不齊，那麼，如何鑒别紅糖好壞，應該注意以下幾點。
1、看顔色
看顔色，在買紅糖的時候，千萬不要覺得顔色越深的紅糖、就越好，其實是這種想法是錯誤的，顔色越深的越不好，因為這些都是經過2次乃至于3次加工才做成的紅糖，屬于用殘渣制造的。幾乎沒有什麼營養價值。應該選擇鮮榨甘蔗原汁熬制的紅糖，保留了更多甘蔗營養成分，其鈣、鐵等營養物質的含量往往也更高。比如堅持鮮榨甘蔗原汁制作的 緻 方 堂 紅糖，采用貴州高原冬臘月收割的老荻蔗，鮮榨老荻蔗原汁，營養價值更高。
2、聞味道
優質的紅糖具有甘蔗的清香味，一般的紅糖氣味比較淡，劣質紅糖有酒味、酸味或其他不正常的氣味。
3、看包裝
在買紅糖的時候，最好要買包裝好的，因為包裝好的更幹淨衛生一些，而散裝的紅糖，十分容易被細菌以及灰塵污染，很容易發生變質，是紅糖的營養價值也變差，因此在買紅糖的時候一定要買每塊糖獨立塑封好的紅糖，比如，緻 方 堂 的紅糖，每塊紅糖均是獨立塑封，防止紅糖過快氧化并且防潮，衛生又便捷，更好保持紅糖品質。
4、嘗滋味
檢查紅糖的滋味時，可取少許紅糖放在口中用舌頭品嘗，有甘蔗香、口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味的紅糖品質好；滋味比較正常，沒有特殊蜜味的紅糖質量一般；有酸味、苦味或其他異味的紅糖質量較差。
相信看了這篇文章的小夥伴們對于挑選紅糖有一定的把握了吧，但是吃糖的時候，也需要控制住量，紅糖雖好，不宜過量。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可适量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特别是大病初愈的人，紅糖亦有療虛進補作用，老人适量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
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