過年必吃這小吃，開胃消食又養顔，好吃又解膩，我每年都做

愛吃零食簡直就是小朋友的天性，這是毋庸置疑的真理。帶孩子的媽媽都知道，隻要手裡拿着零食，就算再頑皮的小朋友，也總能把他的注意力吸引過來。這也就是為什麼在各大學校門口，買零食的小商鋪比比皆是，琳琅滿目的零食也總擺在門口最顯眼的位置，小朋友當然是最佳的消費者，但這些五花八門的零食，添加劑太多，衛生問題卻不能得到保證。

吃零食當然要吃健康的零食！今天要跟大家推薦一款做法超級簡單的楊桃幹，營養豐富，不采用任何添加劑，完全可以放心的給家裡的小朋友吃喲！楊桃，既是水果也是藥，新鮮的楊桃甜美多汁，其實做成楊桃幹也是非常美味的，它果糖豐富，水分充足，含有多種維生素以及有機酸，都是人體生命活動的重要成分，不僅清咽利嗓，清燥潤腸，生津止渴，開胃又消食，也是美容的佳品。

金黃剔透楊桃幹也可以作為小朋友的口袋零食，吃得衛生，吃得健康！每年過年自己在家都會做些楊桃幹招待親戚朋友，吃完晚餐後，大家一起坐下來吃吃零食，聊聊天，好吃又解膩！真的不錯，做法分享給大家！

食材：楊桃，冰糖，鹽

【做法】

第一步：把楊桃清洗幹淨後，再把它瀝幹水分。用小刀切掉楊桃兩頭和外棱線。

第二步：然後沿着五個角把楊桃切成5份。在切好的楊桃中間入刀，把筋輕輕扯出來，籽也會跟着一起出來，取完後楊桃就全是肉啦！

第三步：再撒入少許食用鹽，稍微揉搓均勻後靜置幾分鐘，可以讓楊桃快速脫水。

第四步：現在就可以先煮糖水，冰糖和水的比例為1:3，把煮至冰糖完全融化。

第五步：再倒入楊桃，讓楊桃全部浸沒，這樣糖水的甜味可以全部進入到楊桃内部。

第六步：放幾滴醋，防止糖水會反沙，中火慢慢煮半小時，糖漿起泡泡就可以關火出鍋了。

第七步：把煮好的楊桃用筷子夾起來，擺放在烤架上。

第八步：預熱烤箱120度，10分鐘，再把它放入烤箱中上下火120度烤40分鐘即可。

一般傳統做楊桃幹的方法，是在完全曬幹後才灑上白糖或者酸梅粉等調料，而用我們的方法呢，不需腌漬，現做現吃，更健康！特别清新爽口，如果你也喜歡趕快動手做起來吧！這東西是水果也是藥，做成小零食，開胃消食又養顔，孩子搶着吃。

【小貼士】

我用東菱的這款烤箱溫度比較高，你們可以根據自己烤箱的溫度去設置時間哦！

以上是米媽做【楊桃幹】的分享，如果你對這道菜有什麼不同的看法，歡迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜，也歡迎留言。非常歡迎你的分享，留言，轉發，收藏，你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！麼麼哒~

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