荔枝

杜牧有詩雲“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”來諷刺唐明皇不愛江山愛美人，卻讓荔枝聲名鵲起。

東坡先生這樣美食家被貶惠州時所贊 “日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人” 更是傳頌千年的硬核推廣。可見自唐宋起，晶瑩剔透、鮮嫩多汁的荔枝就是上至宮廷、下至市井的人氣水果！

但如果東坡先生真的每天吃三百顆荔枝，尤其是空腹吃，會發生什麼後果呢？恐怕就不是享受了，會上火是小事，嚴重的話可能會“上天”哦！

Lychee

小杜和很多女孩兒一樣，堅信在減肥的道路上沒有終點！除了吃一些不明來路的減肥藥以外還刻意地控制飲食，晚餐必須得少！吃些含糖量低的水果如梨、桃、蘋果、臍橙代替就行。雖說這樣私自服用藥物外加節食的方法并既不科學，也不安全。但一直以來倒也沒出現什麼不良效應。直到某天晚上小杜突然覺得頭暈目眩，啪一下倒在了地上。室友一看，她面色蒼白，直冒虛汗，趕緊把她送去了醫院！除了常規體格檢查外，醫生在問診的時候發現了端倪：小杜在沒吃晚餐的情況下一連吃了二斤荔枝！

居然還有

荔枝病？

我們都知道吃荔枝容易上火，但像小杜這樣的情況其實是得了荔枝病。

荔枝病是指有些人吃了大量荔枝後，出現頭暈、冷汗、發抖、面色蒼白、疲乏無力、心慌、口渴、饑餓感等低血糖症狀。如果血糖降得過低或持續時間過長，嚴重情況下可能會表現為四肢厥冷、血壓下降，抽搐和突然昏迷、意識喪失等症狀！要是搶救不及時很可能會變成植物人甚至導緻死亡！！！

荔枝病的

罪魁禍首

以前我們認為荔枝含有大量果糖會直接刺激胰島素分泌導緻低血糖，或是果糖快速轉化成葡萄糖導緻血糖升高，刺激胰島素瀑布式分泌從而導緻低血糖反應。

然而事實并非如此。荔枝的果糖含量在水果中并不算高，除了荔枝從未見其他水果導緻嚴重低血糖的病例報道。而且果糖代謝并不依賴于胰島素，不會直接刺激胰島素釋放。此外部分果糖轉化成葡萄糖釋放入血的過程也較緩慢，不會刺激胰島素瀑布式釋放。

真正導緻荔枝病的元兇其實是次甘氨酸A和亞甲基異丙甘氨酸（MCPG）。這兩種物質（未成熟的荔枝含量更高）會破壞人體正常的保護性糖異生機制，幹擾脂肪β氧化和葡萄糖生成的能力，導緻急性低血糖。

荔枝病

容易盯上誰

#兒童由于肝糖原儲存較少，所以相對更容易發生荔枝病。

#空腹狀态或是大量進食荔枝後自然會減少日常飲食，由于葡萄糖的補充和攝入不足也更容易發生荔枝病。

#未經醫囑自行使用具有減重作用降糖藥物如二甲雙胍、利拉魯肽等本來就可能導緻低血糖的發生，如果症狀嚴重或是處置不及時真有可能會“上天”哦！

食用荔枝

小貼士

1不要吃未成熟的荔枝

2不要空腹吃荔枝

3成人每天不超過15~20 顆，老人和兒童不超過5 顆

4荔枝和适量鹽水、涼茶、綠豆湯更配哦

5不要同時服用影響血糖的藥物

6大快朵頤後如果出現荔枝病症狀，第一：趕緊閉嘴；第二：補充高糖食物（巧克力、糖果、蜂蜜、含糖量大于10%的糖水或果汁），第三：就地休息（通常半小時即可緩解）

7如果症狀持續且未見好轉，一定要及時就醫，以免對中樞神經系統造成損傷，出現大腦功能造成不可逆的嚴重損傷受損

荔枝雖然美味，卻不要貪吃哦！

作者：藥劑科 王春晖

審核：呂遷洲 李曉宇

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