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怎麼炒釘螺好吃

美食 更新时间:2024-12-18 15:11:42

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)1

酸甜辣 福州味

By 這個阿姨好奇怪

用料

  • 釘螺 500G
  • 姜 一小塊
  • 蒜 三四瓣
  • 蔥頭 一根
  • 蔥 一根
  • 紅辣椒 一根
  • 青椒 一根
  • 香菜 一小把
  • 糖 三小勺
  • 料酒 4勺
  • 醬油 4勺
  • 醋 3勺

做法步驟

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)2

1、買回來的丁螺用清水洗78遍,洗幹淨為止。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)3

2、釘螺冷水下鍋加入一勺料酒。煮開後再煮兩三分鐘。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)4

3、煮好的釘螺瀝水備用

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)5

4、準備食材,左邊先放,右邊後放。不能吃辣椒就不放,或者隻放青椒。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)6

5、鍋熱下油放入蔥頭,蒜姜絲辣椒爆炒。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)7

6、放入丁螺翻炒。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)8

7、下4勺料酒,4勺醬油,三小勺糖,三勺醋進行翻炒,翻炒後加入香菜段,蔥段青椒絲,再翻炒,一兩分鐘即可出鍋。

怎麼炒釘螺好吃(5分鐘就能做好的美味炒釘螺)9

8、辣絲絲甜酒味~好吃哒 不能吃辣就不要放辣椒哦

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