“佩戴銀飾品、用銀碗筷等銀制品對身體好”這個說法是有科學根據的,銀真的具有殺菌功效。
那銀殺菌的原理有六步:
第一步:大部分的病原菌是單細胞微生物,是倚靠蛋白酶來維持新陳代謝,含有一種氧代謝酶,遇到銀時,會搶走銀的一個電子,使銀原子變成帶正電的銀離子。
第二步:銀離子吸引蛋白酶中帶有負電荷的硫醇基 (-SH) 的特異性結合。
第三步:結合過程中會刺穿細胞壁與細胞膜外表,細菌細胞蛋白質變性。
第四步:細菌無法呼吸、代謝和繁殖,直至死亡,達到滅菌的效果。
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