人們常說娃娃菜,其實就是沒長大的大白菜,但其實他們是有區别的,雖然口感跟味道都差不多,但他們的品種不同!娃娃菜體型小,口感清甜爽口,非常的好吃!這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享一道美味下飯的家庭版【上湯娃娃菜】,愛吃娃娃菜的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:娃娃菜2顆,皮蛋2個,草菇5個,生姜1塊,大蒜3瓣,瘦肉50克,枸杞适量,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,蚝油1湯匙
第一步:将娃娃菜清洗幹淨之後,直切分成小塊,裝盤備用!接着把生姜切成片,大蒜切成片,把皮蛋去殼後,草菇切成片,切成小塊裝盤備用!瘦肉切成片後,加入少許食鹽,少許澱粉,抓勻腌入底味!
第二步:起鍋加油燒熱,放入姜片和蒜片,小火炒香,再放入皮蛋,小火一起炒香!
第三步:配料一起炒香之後,再放入1湯盆的清水,然後放入草菇,枸杞,加入1茶匙食鹽,加入1湯匙生抽,加入1湯匙蚝油,大火煮開,煮入味!
第四步:湯水煮開之後,将切成小塊的娃娃菜,放入鍋中,中火煮8 分鐘,将娃娃菜煮軟,煮熟,煮熟之後,用筷子将娃娃菜盛出,擺入湯盆底部,墊底!
第五步:鍋裡的湯汁再次燒開,然後将肉片放入鍋中,煮至斷生後,用湯勺盛出到娃娃菜上面即可!
這樣一道簡單美味,非常好吃的家庭版【上湯娃娃菜】就制作完成了,喜歡這道菜的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!
好啦,朋友們!這期的美食教程【上湯娃娃菜】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!
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