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石斛位居中華九大“仙草”之首，主要分布于中國雲南、安徽、浙江、福建等地。

在不可勝數的中藥材之中，為什麼石斛能有“仙草”的稱号呢？這與它的功效有很大關系。

1、滋養陰津

《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，說它養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛内含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用。　

3、補益脾胃

石斛是益胃生津藥，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載其是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用藥物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的緻病菌—幽門螺杆菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺杆菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。　

4、護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，曆代醫家都認為它具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5、疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分别記載了石斛可“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。　

6、強筋壯骨

人進入中年以後，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究表明，石斛能提高人體應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。　

7、促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8、降低血糖

中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢複正常。

9、抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床試驗表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼目

石斛具有滋陰養目功效，被曆代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥力學研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白内障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且對半乳糖所緻的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。　

11、滋養肌膚

人體進入中年期後，由于體内的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

12、延年益壽

《神農本草經》将石斛列為具有“輕身延年”作用的藥物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有着密切的關系。此外，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

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