綠色無污染的食物一直是大家喜歡的,今天小編就為大家詳細地推薦一種食物,健康又美味,它就是紅棗,紅棗在山東一帶非常受歡迎,它是一種含鈣量很高的食物,很多人表示常吃它對身體有很大的幫助,下面就為大家詳細地介紹一下:它健康無污染,隔三岔五吃,比牛奶鈣片強!吃貨們别錯過!希望大家通過這篇文章能夠更加地了解這種食物!并且能夠将它分享給身邊的朋友,此外,紅棗也是一種常見的美食,無論是在超市,還是在菜市場,我們都可以看見它的身影,它的做法也有很多的花樣!
杞菊紅棗銀耳羹
By 籣草児
配料:
銀耳 10克、紅棗 20克、菊花 15克、枸杞 10克、老冰糖 60克
烹饪步驟:
1.銀耳、菊花、枸杞子用清水浸泡,銀耳洗淨撕小朵備用。
2.紅棗洗淨去核。
3.銀耳放入鍋中,加入清水,大火煮開,轉小火,加蓋,炖30分鐘,至銀耳出膠。
4.加入紅棗,加蓋,小火炖10分鐘。
5.菊花和枸杞瀝幹水分倒入銀耳中,中火煮開。
6.加入敲碎的黃冰糖,小火炖10分鐘。
烹饪小貼士:
1.紅棗又名大棗,屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
2.紅棗為溫帶作物,适應性強,種植範圍廣泛。紅棗素有"鐵杆莊稼"之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。
3.棗莊素有"女娲聖地,萬畝棗鄉"之稱,并且棗莊所産紅棗均産自丘陵山區,無水源灌溉,無專人管理,真正有機的自然成熟無農藥優質紅棗。棗莊棗産量不高但以其"綠色無污染"而聞名于世!
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