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不用酒泡的桑葚酒的制作方法

生活 更新时间:2024-11-30 18:52:04

不用酒泡的桑葚酒的制作方法?不直接用酒,采用原始制酒的方法,在裡面加入适量的桑葚一同發酵,可做出最為純正的桑葚酒,風味極佳,下面我們就來說一說關于不用酒泡的桑葚酒的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

不用酒泡的桑葚酒的制作方法(不用酒泡的桑葚酒怎麼做)1

不用酒泡的桑葚酒的制作方法

不直接用酒,采用原始制酒的方法,在裡面加入适量的桑葚一同發酵,可做出最為純正的桑葚酒,風味極佳。

原料:桑椹5斤、糯米2斤、酒曲2包左右。

做法:将桑椹洗淨,控幹後搗成汁。糯米浸泡,洗淨後蒸熟。将蒸好的糯米放到篩子中,用勺子攪拌,涼至不燙手的溫度。取桑椹汁煮沸,與糯米飯攪勻,加入酒曲适量攪勻,裝入瓦壇内發酵即可。

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