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西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃

美食 更新时间:2025-01-09 23:41:26

西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃(最簡單常見的米飯絕配菜)1

在家不想出門買菜…… 這時候就可以祭出家中最日常的食材——雞蛋&西紅柿 簡單快捷的家常菜!動手~

By @G_湯團子

用料

  • 番茄/西紅柿 3隻
  • 雞蛋 4隻
  • 鹽 适量
  • 糖 适量
  • 香油 少許
  • 蔥 少許

做法步驟

西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃(最簡單常見的米飯絕配菜)2

1、雞蛋洗淨,西紅柿劃十字刀熱水燙一下去皮

西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃(最簡單常見的米飯絕配菜)3

2、将雞蛋打散,加入少許鹽、糖、香油

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3、西紅柿去皮後切塊

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4、鍋中倒油(略多一些)

西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃(最簡單常見的米飯絕配菜)6

5、下備好的雞蛋

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6、稍等片刻撈出

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7、放入西紅柿,用鏟背按壓,倒入少許清水稍等片刻

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8、再放雞蛋翻炒後,撒入少許蔥花

西紅柿炒雞蛋拌米飯好吃(最簡單常見的米飯絕配菜)10

9、配上米飯或者饅頭,絕絕子!

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