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燒烤涮醬正宗做法和配方

生活更新时间:2024-07-01 17:06:06

燒烤涮醬正宗做法和配方?五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g，白米醋8g，黑醋8g，生姜沫4g将以上的調料混和，攪拌均勻就可以，接下來我們就來聊聊關于燒烤涮醬正宗做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

燒烤涮醬正宗做法和配方

五香醬配料配方：番茄沙司12g，生抽10g，蒜末5g，芝麻油10g，辣椒面4g，白米醋8g，黑醋8g，生姜沫4g。将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

香辣牛肉醬配料配方：辣椒面5g，辣醬4g，黑胡椒3g，蒜泥3g，番茄沙司8g，老紅糖6g，檸檬水25g，油耗5g，米酒6g，将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

烤肉蘸料秘方：海鮮醬、醋各2炒勺，番茄沙司4炒勺，植物油、歐式黃芥末醬、粗粒黑胡椒、糖和鹽各1炒勺，大蒜2個，圓蔥一個半，辣椒面1勺子。圓蔥剁碎，蒜切細末。鍋置火上，放進植物油，将圓蔥碎和蒜泥文火炒出香味，放人碗中。将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

蒜味醬秘方：依照上邊詳細介紹的方式做出去的烤肉蘸料3炒勺，辣椒油1炒勺，蒜泥、朝天椒末各少量，将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

生姜水醬的秘方：醋5炒勺，生抽3炒勺，水、糖和籮蔔泥各2炒勺，生姜沫約1炒勺。将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

蒜泥醬的秘方：蒜末8g，生抽10g，雞精2g，花雕酒3g，白米醋3g，白砂糖4g，白胡椒粉2g，将以上的調料混和，攪拌均勻就可以。

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