By 大軒軒媽
1、花椒水提前泡制,蔥姜切沫用香油泡制
2、肉餡裡加一勺耗油,一勺老抽,一勺生抽,半勺味精,适量鹽,花椒水,朝一個方向攪打上勁,加入蔥姜沫和勻
3、豆腐切成3cm*4cm的長方形塊,高度大約2cm
4、把豆腐塊中間掏空
5、把掏出來的豆腐塊放肉餡中,攪拌均勻
6、把肉餡填滿豆腐,鍋中放底油,燒熱,把有肉餡那面均勻的沾一下澱粉
7、先煎有肉餡這面,煎至金黃色後翻面
8、青紅椒切成粒
9、用煎豆腐的油,煸炒青紅椒,放入三勺辣鮮露,水澱粉勾芡,加入适量香油
10、把汁澆到豆腐上
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!