做法步驟
1、黃豆先洗淨浸泡起來
2、豬腳洗淨,冷水入鍋,開大火。
3、滾沸後逼出血水及浮沫
4、将滾水倒掉,豬腳沖洗幹淨。重新放入适量冷水,倒入豬腳,黃豆,蔥姜,以及适量黃酒。開大火再次燒滾。
5、大火燒至湯色開始濃稠變白,移入焖鍋。如果不用電子焖燒鍋,而用砂鍋的話可以不用換鍋,大火改小火焖炖就可以。用電子焖燒鍋可直接調制到老火湯按鈕。快燒好前放入适量鹽調味即可。
6、完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!