豆芽菜的功效與作用?豆芽也叫做苗菜,本身屬于一種活體蔬菜,含有豐富的營養物質有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素e、維生素b葉酸和微量元素,整體營養價值比普通的豆制品要高很多,而且吃了之後有一定的美容、養顔的功效,我來為大家科普一下關于豆芽菜的功效與作用?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豆芽也叫做苗菜,本身屬于一種活體蔬菜,含有豐富的營養物質。有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素e、維生素b葉酸和微量元素,整體營養價值比普通的豆制品要高很多,而且吃了之後有一定的美容、養顔的功效。
豆芽中的天冬氨酸數量非常多,有利于消除疲勞、補充人體所需要的活性水。而且豆芽可以起到一定的提高免疫力、抗癌的作用,還有降低血液内的膽固醇,起到一定的抗癌作用。
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