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大蝦怎樣吃最補鈣

健康更新时间:2025-03-10 18:37:33

冬天要多吃大蝦：加一把金針菇，孩子聰明長個高，老人補血身體好

大蝦怎樣吃最補鈣（冬天要多吃大蝦）1

金針菇含有的人體必需氨基酸種類齊全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，

對增強兒童的身高和智力發育有很好的作用。

金針菇很常見，價格也不貴。今天我們就用它來分享一道好吃的，

準備的食材有：

新鮮大蝦1000克，金針菇适量，粉絲适量（提前泡好），青紅辣椒适量，大蒜，香蔥，

生姜，白糖，蒸魚豉油，蚝油。

詳細做法和步驟如下：

第一步：新鮮的大蝦1000克，清洗幹淨，用剪刀剪去蝦槍、須、腳并去淨頭部砂包。

大蝦怎樣吃最補鈣（冬天要多吃大蝦）2

從背片開淺口，挑出蝦線

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清理好的蝦放入，姜絲，白胡椒粉，料酒，腌制15分鐘，讓它去腥。

大蝦怎樣吃最補鈣（冬天要多吃大蝦）4

青辣椒，紅辣椒切沫，大蒜切沫。

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第二步：熱鍋燒油，油熱後把蒜沫，青紅辣椒放入煸香。

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煸香後，加入适量的鹽，白糖，蒸魚豉油，蚝油。

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鍋底鋪金針菇，

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金針菇上再鋪一些泡軟泡好的的粉絲。

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腌好的大蝦鋪在粉條上面

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在上面澆上蒜蓉醬

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再倒一點水，防止糊鍋。

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蓋上蓋子，小火煲5分鐘。

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五分鐘後，打開鍋蓋，撒上蔥花。

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澆上熱油，金針菇大蝦就做好了。

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粉絲和金針菇有大蝦的鮮香，特别入味

大蝦怎樣吃最補鈣（冬天要多吃大蝦）16

大蝦配金針菇，營養豐富，鮮香入味，孩子吃了聰明長個高，老人吃了補血補氣身體好。

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