粥作為我們生活中最常見的食物之一，尤其是作為餐費一直深受人們的喜愛，無論是老人還是小孩，但是經常做粥的大家真的會做粥嗎？大家在做的過程中有沒有遇到問題？今天小編我就來為大家介紹一下粥的具體做法和食物搭配。

電飯煲煮粥

優點:不用看護，可預約，煮出來的粥香濃軟爛。

缺點:耗時長，有些沒有預約功能的電飯煲需要提前起床将近1小時。

煮法:将1杯米放入電飯煲内膽中，淘洗幹淨,加入3~4杯水,蓋上蓋子，按下煮粥鍵即可。

高壓鍋煮粥

優點:快速，煮出來的粥比較軟爛。

缺點:煮的量比較少,适合一人餐。掌握不好的時候容易溢濺出來。

煮法:将半杯米淘洗幹淨倒入高壓鍋中，加入8杯水(整體不要超過鍋的1/4高度，這樣煮的時候粥湯不容易從氣閥中噴出來)。大火燒開後轉中火，約煮8分鐘後關火即可。注意一定要等氣洩後再開蓋子。

砂鍋熬粥

優點:用砂鍋熬的粥會特别的香醇。

缺點:耗時長，容易溢鍋，需要看護。

煮法:将1杯米淘洗幹淨倒入砂鍋中，加入8杯水,大火燒開後轉小火，在蓋子一側放一雙筷子，防止溢鍋。煮至湯稠、米軟、水少一半的時候，粥便煮好了。

普通鍋煮粥

優點:省時、快速。

缺點:容易溢鍋，需要看護，煮出來的粥不夠香濃。

煮法:鍋中加入半杯米、5杯水，大火燒開後轉小火炖15分鐘即可。

早餐煮粥省時間的要訣：

1.巧妙運用電飯煲預約功能

2.提前浸泡材料

3.提前準備米飯

4.冰箱提前備料

粥類早餐的一些搭配建議：

①早餐喝粥可以搭配些小菜，來開胃，二來營養互補。比如胡蘿蔔青菜粥，配番茄炒蛋，不但做法簡單，而且營養全面。如果時間充足，可再配點肉，那就更完美了。

②早餐中如果有其他主食，比如包子、饅頭等，那麼粥要煮得稀點，湯多了可以就着包子、饅頭吃，也能避免早餐攝入過多的碳水化合物。

③上午要幹體力活又酷愛喝粥的朋友，建議早上粥的稠點,這樣能保證攝入足夠的能量。另外還可适當吃些肉類和其他主食（包子、饅頭、面包等）增加體力。

④對于兒童來說，早上喝粥的時候最好再吃個雞蛋。上學時可再帶上水果，可以在課間休息時吃。

⑤老年人早上喝粥一般不用太多，且雜糧粥比白米粥更能補充各種營養成分，熱量也會相對少點。

⑥愛美的女士早上喝粥時可以搭配美容食材，同時可配些新鮮瓜果、蔬菜等。

⑦早餐食物應清淡、易消化,請心情愉悅地進餐哦!早餐适合在早上6點半到8點半之間吃，9點半到10點之間适合吃點水果。

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