西芹腰果炒木耳-tft每日頭條

西芹腰果炒木耳

健康更新时间:2024-08-29 12:19:29

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）1

立秋以後喜歡吃一些清淡點蔬菜，食材也是常見的操作也簡單，很适合新手的一道快手菜。

By 開心123jiajia 【豆果美食官方認證達人】

用料

西芹半根
鹽 2克
食用油一勺半
腐竹 20g
黑木耳 5g
紅彩椒半個
小蔥半根
姜三片
蒜 2瓣
生抽一勺

做法步驟

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、腐竹提前泡軟。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、芹菜去葉洗淨切段或片。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、木耳提前泡發後撈出控幹水分備用，腐竹切段、辣椒切片，蔥姜切絲或段蒜切片。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、鍋裡倒油燒熱六成放入蔥姜蒜炒出香味。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、放入芹菜翻炒幾下。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）7

6、倒入醬油翻炒幾下後，倒入腐竹和木耳翻炒最後放入辣椒放一點點鹽炒幾下就可以了。

西芹腰果炒木耳（我的養生日常-遠離秋燥）8

7、裝盤上桌。

小貼士

西芹比較粗可以選擇對切或直接切薄片，否則不容易入味也不好看，紅辣椒不辣隻是為了配菜，喜歡吃辣也可以直接選擇放小米辣。

西芹的營養功效

1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

3.利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體内鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4.防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

5.養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

西芹的飲食禁忌

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃西芹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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