一家15平方的小店，就這兩款一天要賣5000個，現在自己在家也可以做來吃啦。
如果你不會包包子，那就點贊告訴我吧，夠500個贊我就專門出一期包包子的手法的視頻，記得訂閱哦，才不迷路(^_^)
豆腐包
主料：豆腐150克切丁。
輔料：水發木耳20克切指甲大小，青椒20克切丁。
調料：雞精5g，大蔥5g，花椒油5g，味達美10g，耗油5g，色拉油12g。
制作流程：
1：豆腐切丁過水過涼後和輔料拌勻。
2：除鹽、色拉油以外全部調料放入主輔料中拌勻，根據個人鹹淡放鹽，約鹹一點。最後放色拉油拌勻即可。
3：包好後上籠蒸15分鐘即可。
醬肉包
主料：五花肉1000g。
大料：八角3g，肉蔻1個，香葉3g，桂皮6g，花椒3g，小茴香3g。
調料：甜面醬100g，大蔥10g，姜15g，老抽30g，白糖10g，雞精10g，味精15g，色拉油10g，花雕酒30g。
制作流程：
1：五花肉去皮切5cm見方，冷水下鍋燒開後撈出過涼，将大料全部放入煲魚袋中。
2：鍋燒熱，放入大蔥、姜片炒兩下，放入甜面炒香，放入五花肉，加水，放煲魚袋（大料），全部調料，鹵一個小時即可。
3：将鹵好的肉剁碎，适量加入湯汁拌勻即成包子陷料。（加湯汁盡量多上面的油）
4：用柳葉包的包法，上籠蒸12分鐘即可。
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