清新小時蔬怎麼做?将山藥去皮後沖淨,切成4cm長,1cm寬的條,浸泡在清水裡備用 胡蘿蔔去皮,切成和山藥一樣寬的條芹菜揪掉葉子後切成4cm長的段,午餐肉也切成4cm長,1cm寬的條姜切細絲,蔥切小段,下面我們就來說一說關于清新小時蔬怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将山藥去皮後沖淨,切成4cm長,1cm寬的條,浸泡在清水裡備用。 胡蘿蔔去皮,切成和山藥一樣寬的條。芹菜揪掉葉子後切成4cm長的段,午餐肉也切成4cm長,1cm寬的條。姜切細絲,蔥切小段。
鍋中倒入清水燒開後,加入少許鹽,放入山藥條,胡蘿蔔條,芹菜段焯燙2分鐘後撈出瀝幹。
炒鍋燒熱,倒入油用大火加熱,待油溫5成熱時,放入姜絲和蔥段,改成中火煸炒出香味後放入焯好的蔬菜和火腿條炒1分鐘。
最後将醬油,糖,鹽,水澱粉調成的汁倒入鍋中,大火收幹湯汁,即可出鍋。
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