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正宗蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法

美食 更新时间:2024-07-26 13:23:29

正宗蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法(怕晚飯做法太複雜)1

很多朋友總是因為做飯太麻煩,就因此放棄吃晚飯或者吃頓外賣打發一下,這樣不規律的生活方式,往往會讓我們的身體發出抗議的聲音。身為一個美食企業,我們魚魚真的不舍得看着朋友們繼續虧待自己的身體了!今天魚魚要放大招了!簡單方便又美味的蒜蓉粉絲蒸龍蝦交給您!

用料:

魚來鮮野生海捕澳洲大龍蝦 2隻

大蒜 2個(整顆)

蔥 1根

生抽 2勺

鹽 少許

粉絲 2把

老蔥頭 3個

姜 4片

正宗蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法(怕晚飯做法太複雜)2

1.首先把龍蝦清洗幹淨對半開,把内髒處理掉後用清水沖洗一下,頭切開,肉切成兩段;

2.清洗幹淨龍蝦後把粉絲用開水燙一下下就撈起用水沖洗兩三次,鋪在碟子上待用;

3.接下來到最重要的部分蒜蓉醬,把蒜、姜、老蔥頭剁碎後,倒入适量的油(放多點比較好)到鍋内,把剁碎的蒜蓉倒入鍋内爆炒(一直翻炒哦,以免糊掉了,這個步驟非常重要),爆香後放入少許鹽(因為龍蝦本身就有鹽分了,畢竟是海産),繼續翻炒再倒入醬油,味道出來後就起鍋;

4.放少許鋪在粉絲上,然後把龍蝦放在粉絲上面,将蒜蓉醬平均鋪在龍蝦上,準備一鍋熱水,水開後把龍蝦放入鍋内隔水蒸,蒸8分鐘起鍋,撒上蔥花就OK啦!

小貼士

這款蒜蓉醬可以蒸絲瓜,蝦,鮑魚,娃娃菜,扇貝,元貝,花甲,蟹,帶子等等,萬能哦,而且非常好吃。

正宗蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法(怕晚飯做法太複雜)3

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