做法步驟
1、将除黃油以外的材料放入面包桶開始揉面
2、揉至表面光滑，黃油切小塊放入
3、揉至30分鐘，開始發酵。直至發酵至原來體積兩倍大（或者用手指在中間戳一下，看面團是否會回縮，如果回縮說明還要繼續發酵）
4、将面團平均分8份，揉圓，松弛10分鐘
5、這個時間就可以準備豆沙餡兒。這個是自己炒的豆沙餡兒，我将豆沙揉圓待用
6、取一個面團，揉圓。包入豆沙餡兒，收緊口，捏緊。封口朝下。如圖所示，将面團按扁
7、用剪刀剪出花瓣。
8、在輕輕的将花瓣稍微擺正一些，如圖所示，這樣拷出來的面包花瓣效果比較好看。
9、做好之後，蓋上保鮮膜驚醒第二次發酵。發酵至原來的1.5倍，刷上蛋液，烤箱預熱上下火180°烤18分鐘
10、成品出爐啦
11、我還做了一些其他造型的豆沙面包
12、成品圖
13、成品圖
小貼士
溫馨提示： 1. 豆沙餡兒可以自己炒制，這樣餡兒甜的程度可以自己掌控。豆沙餡兒的制作：将适量的豆沙提前泡水，将紅豆用高壓鍋蒸熟透，用料理機将紅豆打成泥。将豆沙泥倒入面包機設置為果醬功能，當面包機開始攪拌豆沙泥的時候，倒入少量的玉米油。接下來就交給面包機來處理。豆沙炒好之後，倒入适量的紅糖将豆沙和勻。紅糖量可以根據自己喜歡吃甜的程度來定。紅豆沙餡兒就做好啦。 2.在剪花瓣的時候注意花瓣間的間距，一般在8—9瓣最好，不要太多。 3.烘烤的時候刷上一層蛋液，拷出來的面包比較容易上色，好看一些。 4.吃不完的面包一定要密封保存。
心情故事
說起豆沙啊，就是小時候的味道，我特别喜歡吃豆沙餡兒的包子。小時候不會長大了便學會自己做自己喜歡吃的一切，前段時間幾乎每周都在做蛋黃酥，豆沙餡兒也是自己做的，一次次做的更好，從最開始的粗糙到現在的細膩入口感不錯。面包，還是自己做着吃放心，豆沙餡兒也是自己做好吃，可以根據自己喜好來适當加糖，我加的紅糖所以聞到很不錯，還比較養生。 喜歡在微博上收集各種烘焙，面包做法，各式各樣的，都大膽的去嘗試過，之前在微博看到有人做菊花酥，樣式很好看，那段時間也是各種酥的做，後來發現好久沒有做面包了，想換個花樣面包試試看。本來是打算做花環豆沙面包，最後還是覺得花瓣好看的多。這款面包可以防止少許豆沙餡兒掉，大小适中一次吃一個剛剛好。
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