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擺盤治愈系方法

圖文 更新时间:2025-02-05 23:11:14

擺盤,不但能夠讓食客感官上升一個等級,更是每一個菜式給人的第一印象。好比初戀,就是在人群中多看了你一眼……

但是,也有些大廚的擺盤之“陰間”,着實讓人汗顔!一不小心,藝術就變成了災難。看到網友們發的圖片,我對擺盤有了新的理解……

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)1

這是一張……處方紙嗎?

小汐我也經曆過報紙包燒餅、油條的年代,所以,這種程度我覺得我還是可以接受的!隻要這張紙上寫的内容别讓我看完會倒胃口就好。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)2

破木闆當擺盤,是我不配嗎?

越是高級的餐廳,裝盤就越講究。甚至講究到最後,都讓你搞不清楚到底器皿是主角,還是旁邊那一點點食物才是主角XD。

用這樣的木闆當擺盤,就算客人get到廚師想要呈現出菜式天然即視感,可是也沒法忽略醬汁透過縫隙滴到大腿上的問題啊!!!

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)3

呵呵~這下吃pizza可以從中間吃起了

對于pizza不吃餅皮的朋友來說,現在可以專心吃從中間吃起了!不過我想禮貌一問,第一片該從何拿起?

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)4

是桌子又是盤子

是桌子又是盤子,洗盤子順便洗桌子。這種讓食客直接在桌子上用餐的狀況,就讓人很難理解。

不過這樣的“擺盤”或用餐方式,現在應該不會再有了吧?(要注意衛生,預防交叉感染啊!)

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)5

感覺很豐盛,也很邋遢!

這是用厚厚的面包裹着幾款用不同醬汁煮的意大利面……話說,西菜不是也很注重擺盤嗎?這……豐盛得讓人倍感壓力,還有這賣相,要不是滿滿當當的,說是上一桌客人吃剩的我也信。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)6

看到這個“醬料盤”,瞬間就沒胃口了

國外網友分享各種餐廳的奇葩裝盤,畫面簡直讓人傻眼!我怎麼都沒想到裝雞蛋的容器可以放醬料。這種東西的材質既不能洗也不能擦,在考慮創意的時候能不能想想衛生問題?

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)7

真是用“生命”去擺盤……

吃一頓點心,還要冒着被鐵枝戳傷的風險。如果我是食客,此刻隻想知道,這點心是否美味到值得我冒着要去醫院打破傷風針的風險去吃它!

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)8

一邊翻,一邊吃

某網友去過的一家餐廳,前菜是夾在書本裡的,顧客需要一邊翻書一邊吃。書中未必有黃金屋,但肯定有好吃的!

呃~面對餐廳這種腦回路,我一時竟無言以對!

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)9

返璞歸真的石頭擺盤

看了這麼多想法精奇的擺盤設計,我反而覺得用“石頭”做盤子正常多了,起碼比破木闆好看,比雞蛋盒衛生。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)10

這杯飲料要怎麼開始喝

看到這杯​飲……才疏學淺的我,真的不知道該怎麼喝!

真的不是餐廳故意刁難?如果我是顧客,此刻最想知道的,是下一步該怎麼做才能讓自己不會顯得太沒見過世面。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)11

點了一份薯片,餐廳給上了一“桶”

就這麼點兒分量,用得着這麼大個桶嗎?

PS:來自“吃瓜群衆”的疑心重重,旁邊那個很有時代感的鐵桶,有沒有洗過?

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)12

上了一盤菜,就一口

一湯匙就可以吃完的餐點,商家的擺盤也太“認(陰)真(間)”了吧~真的夠用心的(也夠吓人)。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)13

石頭裝盤,酷是真的酷啦~

石頭裝盤很酷沒錯,不過在這裡當侍應生應該蠻辛苦的吧,沒幾塊結實的二頭肌都不敢來應聘哈。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)14

喝完這道湯,都不用吃主菜了!

這個“大碗”我看了十幾秒,這才看出來原來是……包心菜呀!

好家夥,一時竟不知是喝湯呀,還是啃菜。

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)15

哈哈哈哈……我想,這家餐廳唯一禁止的事情,就是不許在餐廳内吵架吧~看到這樣的“陰間”擺盤,着實讓人汗顔…………

擺盤治愈系方法(這些陰間的擺盤方式)16

今天分享的“這些“陰間”的擺盤方式,着實讓人汗顔……”到這裡。本文圖片來源于網絡,如有侵權,請主動聯系,我們會立刻删除,謝謝。

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