櫻桃肉你會做嗎做法超級簡單-tft每日頭條

櫻桃肉你會做嗎做法超級簡單

生活更新时间:2025-11-08 22:07:22

櫻桃肉你會做嗎做法超級簡單（夏天夜宵High起來讓你尖叫的）1

顔值與美味并存的一道菜！

By 一起聽花開

用料

裡脊肉 190克
蛋黃 1個
澱粉适量
番茄醬 10大勺
料酒 1.5大勺
十三香 1小勺
鹽 1小勺
糖 2大勺
白醋 3大勺
澱粉水 2小碗

做法步驟

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1、準備基礎食材，裡脊肉190克，澱粉适量，蛋黃1個，糖2大勺，番茄醬10大勺，醋3大勺，以及其他所需食材，提前準備好。大小勺區分如圖所示。

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2、把裡脊肉切成2cm的小丁備用。

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3、這麼大的小容器簡稱小碗吧，2小碗的水量，澱粉準備大概4克-5克左右，攪拌均勻備用。

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4、裡脊肉加入1小勺十三香，1個蛋黃，1.5大勺料酒，1小勺鹽，攪拌均勻，腌制10分鐘。

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5、把腌制好的肉丁，放入澱粉裡裹上澱粉，捏緊，捏成圓形備用。

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6、油熱後，放入圓形裡脊肉，炸。

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7、炸至變色撈出冷卻10分鐘。

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8、10分鐘後，再次回鍋炸至金黃色撈出備用。

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9、鍋内油熱後，轉中火，加入準備好的10大勺番茄醬，翻炒和油融合狀，加入糖2大勺，白醋3大勺（不想很酸的放2大勺醋），調制好的澱粉水，翻炒均勻。

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10、鍋内倒入炸好的裡脊肉團子，收汁即可。

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11、擺盤，讓别人羨慕一把吧，哈哈！

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