導讀:一到周末,朋友圈裡曬得最多的就是美食了,這也是我比較喜歡注意的,相比于什麼心靈雞湯來說,更讓人感到溫暖。雖說現在交通便利,但是想和朋友聚一聚,也是要找大家的時間,才有空匆匆見上一面,再加上處于我們這個年齡都是有家有口的了,好不容易周末休息,和家人待在一起那是必然的了。忙碌了一周,趁着周末和家人買菜、煮飯,享受溫馨的周末時光,這是多麼美的畫面了。
這個周末又又爸因為工作不能休息,所以周末隻有我們母女倆,前兩天又又姑娘生病,連着好幾天沒有怎麼吃飯,趁着周末給孩子做孩子喜歡的美食,也不能太油膩。
今天推薦這款雞腿,制作起來特别簡單省事,不需要開火,一腌一炖就能出鍋,具體詳細的做法容我細細道來。
【懶人版奧爾良雞腿】
食材:雞腿
調料:奧爾良腌料、老抽、料酒、蔥、姜
具體做法:
1、雞腿洗淨,并檢查下雞腿表面有無雜質或者雞毛拔掉,用刀在雞腿上深切幾道方便入味。
2、肉切好後,放入一個大些的容器裡,倒入老抽、料酒和奧爾良調料攪拌均勻,并腌制1小時左右。
3、準備電飯鍋或者高壓鍋,鍋底擺放上幾片生姜和大蔥段。
4、将腌好的雞腿擺放到鍋裡,把腌的料汁也倒進去,再倒小半碗水(加水是為了防止鍋底燒幹,如果是高壓鍋的話,可以不用加水)和少許鹽,蓋上蓋。
5、電飯煲選擇米飯健即可,電壓力鍋的話,随意選擇一種烹饪鍵,上氣壓後8-10分鐘關閉電源,待氣壓自行降下就可以揭蓋了。
成品:
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