這幾天想做點甜品來吃,翻翻手邊現有的材料,我決定将剩餘食材組合消滅一下,所以就想到了做涼粉。抹茶口味的之前我做過,味道很好,正巧家裡的黑糖漿剩了個底,我想把它給清出來,所以就決定做個純日式口味的。雖然說是日式口味,但其實國人也完全吃得慣,畢竟日本跟我國在古時候是一脈相傳的文化背景,所以所用的東西咱們也一點都不陌生
食材:白涼粉10克、水250ml、抹茶粉2克、白糖一大勺、熟黃豆粉一小勺、黑糖漿适量
1. 抹茶粉倒入水攪均勻
2. 倒入白涼粉和白糖,攪勻煮沸
3. 撇掉浮沫,放至自然冷卻定型
4. 取出來切成小塊,裝到甜品碗中
5. 依口味擠上一些黑糖漿
6. 放上一勺黃豆粉
你要是買生的黃豆粉要提前炒熟放涼再用,要是不喜歡也可以不放,放了味道比較好。我做的這個比較的樸素,你也可以根據自己的口味喜好多放些東西進去,做成材料更豐富的那種
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!