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今天給大家推薦好吃的下午茶點心豆乳盒子。最近在微博上一直很火網紅甜品豆乳盒子,舀上一口放在嘴裡,四種口味散發在嘴裡,豆乳和奶油立即融化在口腔,然後滑進口腔的夾層蛋糕,還有撒在表面上的黃豆粉香濃美味香甜好吃又不膩,口感非常的豐富,大人孩子都愛吃哦,下面是它的詳細做法喜歡的朋友學習一下吧。
【豆乳盒子】
食材準備:戚風蛋糕2片、奶酪100克、淡奶油100克、熟豆漿200克、糖粉10克、白糖40克、熟豆粉适量、雞蛋一個、玉米澱粉25克
豆乳盒子的制作步驟:
步驟1.準備好戚風蛋糕胚子,也可以用蛋糕卷,
步驟2.把蛋糕切成盒子大小的樣子,切成兩片,一個盒子裡面放兩個,今天做了2個豆腐盒子,所以我切了4片,
步驟3.打入準備好的雞蛋加入40克白糖攪拌均勻,
步驟4.然後加入準備好的25克玉米澱粉繼續攪勻,
步驟5.再把準備好的熟豆漿分次倒入,攪打成完全混合就行,
步驟6.開小火去程不斷的攪拌,熬制成圖片中的這種狀态,然後關火晾涼至常溫狀态,
步驟7.晾涼後加入融化好的奶酪100克,再用打蛋器打發至完全混合,
步驟8.現在再準備淡奶油100克和10克的糖粉打發至9成,能裱花的狀态,
步驟9.然後準備好兩個裱花袋,把豆乳和淡奶油分别裝入兩個裱花袋中,剪出小口,(沒有裱花袋的也可以用保鮮袋哦)
步驟10.然後盒子中放入切好的戚風蛋糕片,
步驟11.然後擠上一層淡奶油,
步驟12.再擠上一層豆乳,
步驟13.把準備好的豆粉灑在上面一層,再放上一片蛋糕再次擠入一層淡奶油和一層豆腐還有一層的豆腐就完成了兩層,至于豆粉添加多少這個根據自己喜歡來添加哦,
步驟14.最後把豆乳擠出一個個的小圓點狀在撒上一層豆粉就完成了,
步驟15.用勺子挖出來一口放在嘴裡,四種味道混合在一起,超級無敵非常的好吃哦,
步驟16.上面一個個的小圓點看上去很是的誘人可愛,
步驟17.這樣的小甜點是你不容拒絕的美食點心哦,你喜歡吃豆腐盒子嗎?喜歡的朋友趕緊在家學着試試吧。
溫馨小貼士:
1.豆漿盡量的現榨汁,如果沒有的就隻能選擇買的豆漿或者豆漿粉,那糖量适度減少。
2.豆粉也最好現磨,然後炒熟,不會做的就在網上購買吧。
3.豆腐盒子最好冷餐30分鐘以上在食用,這樣不會散掉哦。
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