晚飯做什麼湯最簡單又好喝-tft每日頭條

晚飯做什麼湯最簡單又好喝

圖文更新时间:2025-01-08 00:49:02

大家晚上好呀！今天喝了什麼靓湯呀，哈哈哈！

有時候感覺家庭主婦挺不容易的，一天大部分時間都忙在照料家庭，大清早就要起床準備早餐，然後送孩子去上學，中午呢搞完衛生又要準備晚飯了，一天剩下能休息的時間簡直是少之又少，為了讓各位家庭主婦留下更多可以休息的時間，所以今天小飛給大家帶來一道可以是湯又可以是菜的《紫菜番茄牛肉蛋花湯》這道簡單又容易上手的湯，隻需要花費3分鐘時間就可學會哦！

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）1

時間

食材與步驟如下

首先準備食材150克牛肉（瘦）半片紫菜，兩個番茄，兩個雞蛋，适量的姜細條

（1）牛肉洗幹淨切薄片，過一遍涼水，然後把牛肉裡面的血水擠出來，紫菜用水泡散開來。

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）2

精選牛肉

（2）番茄洗淨切成塊，雞蛋打散取走蛋黃留下蛋清。

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）3

番茄

（3）切好的牛肉加入姜條，生粉，蛋清均勻的抓勻腌制15分鐘左右，注意紫菜一定要認真沖洗幹淨以免有沙影響口感。

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）4

腌制

（4）準備好上面的步驟，起鍋燒水加入西紅柿快火煮沸，根據口味加入适量的鹽油調味。

（5）轉中小火下入紫菜用筷子輕輕攪拌直至化開

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）5

大火

（6）接着倒入蛋清重複上面步驟

（7）轉大火倒入提前切好的牛肉煮制15秒鐘關火端出

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）6

完成

總結：蛋黃看起來有很重的油膩感，小編的湯偏向清淡所以不适合加入裡面，取走蛋黃留下的蛋清加入湯内攪散，這樣看起來更加的清爽在食欲口感上也更加清淡，牛肉如果煮制的時間過長會影響口感變得又老又柴所以要在最後一步加入，而且煮的時間也不能過長牛肉切薄片下鍋15秒的時間已經足夠，蛋清跟牛肉同理煮的時間久了口感不是很友好。這道紫菜番茄牛肉蛋花湯，經過我自己的改良會偏向清談一些适合一家老小，材料簡單，做法簡單，花費時間更少，上手系數低，關鍵的就是味道還真的不賴。

晚飯做什麼湯最簡單又好喝（一道簡單又省時的湯）7

總結

有機會不妨在家裡面自己嘗試一下，有什麼不懂的地方歡迎在下方評論區留言，我會逐個向你們解答的。

下期再見！

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