北京是我們的首都,相信大家都對北京存在一定的向往和敬佩,即使不在北京生活,能去旅遊一趟也會自豪滿滿。
說起北京的小吃,大家都會不約而同想到北京烤鴨吧?肉質細膩、味道醇厚、肥而不膩,糖友當然也希望能品嘗這人間美味。北京烤鴨有三種吃法,不論哪種吃法糖友都要記得:少吃皮!下面就帶糖友看看這三種吃法哪種适合自己。
很多人都無法接受蔥、蒜的味道,尤其是一些美女,不允許自己嘴裡有這種強烈氣味,所以就采用烤鴨蘸白糖的吃法。這種吃法是絕對不适合糖友的!甯願扒了皮吃白肉,也不能蘸着糖吃,否則必然會引起血糖強烈波動。
烤鴨 蔥條 甜面醬,用荷葉包起,這是比較常見的吃法,這種吃法糖友要注意甜面醬也不可多食,隻能用筷子蘸一小點兒抹在荷葉上有個味道即可,加上烤鴨片、蔥條,還能适當加些黃瓜條、蘿蔔條,既美味又營養。
通常這種吃法是烤鴨 蒜泥 甜面醬,但既然蒜泥已經可以給出比較強烈的味覺,那甜面醬不如直接舍去,對糖友更好。糖友可以在荷葉上抹上蒜泥、放上烤鴨片,以及黃瓜絲等蔬菜,這是最适合糖友的吃法。
去了北京可以說全聚德烤鴨是必吃特色菜品,甚至被譽為“天下美味”,糖友隻要采用适合自己的方法來食用,這天下美味也無法影響你的血糖啦。
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