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香菇韭菜肉餡餃子的做法

生活 更新时间:2025-02-01 12:07:08

香菇韭菜肉餡餃子的做法?食材:韭菜300克、豬肉300克、香菇100克、小麥粉500克、芝麻油15毫升、鹽2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克,我來為大家科普一下關于香菇韭菜肉餡餃子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

香菇韭菜肉餡餃子的做法(香菇韭菜肉餡餃子做法)1

香菇韭菜肉餡餃子的做法

食材:韭菜300克、豬肉300克、香菇100克、小麥粉500克、芝麻油15毫升、鹽2克 、生抽5毫升、蚝油8克、味精2克、胡椒粉5克、姜末5克。

和好小麥粉饧20分鐘。

韭菜擇洗幹淨,用冷水浸泡10分鐘撈出瀝幹水。

香菇洗幹淨。

豬肉餡中加姜末、鹽、味精、生抽、蚝油、胡椒粉順一個方向攪拌。

将韭菜、香菇切碎與攪拌好的豬肉餡放在一起,加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻成餃子餡。

饧好的面做成大小适中的面劑,擀圓作餃子皮。

餃子皮中間添加餡,前後片捏嚴,包好水餃。

煮鍋加水燒開,水餃入鍋煮,煮熟即可撈出享用。

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