現在很多人的工作壓力大，學生的學曆壓力也大。很多人還有晚上熬夜的習慣，再加上平時運動很少，所以容易濕氣重，再加上現在剛好又是冬季經常下雨，在飲食上要多吃一些祛濕的食物。薏米就是首選的食物之一，再将赤小豆和薏米結合起來，直接做成粉，或者是将二者熬成粥，溫補又有營養。
其實這樣的紅豆薏米粉可以直接網購，現在網購很發達，但是網購又擔心食物的質量，所以不妨自己選擇食材，自己來做。自己做的話肯定是選擇優質的食材，也不會添加亂七八糟的東西，至于做法是簡單易學。這樣做好之後，吃的放心也吃的更有營養。
【菜名】薏米紅豆粉
【配料】赤小豆，薏米
【制作步驟】
1、這道美食所需的食材很簡單，主要就是配料中提到的，也都是平時常見的，當然要挑選優質的赤小豆和薏米。比如赤小豆要挑選粒大飽滿的，這樣營養也會更足。至于食材要準備多少，關鍵還是看做多少成品，這樣也不會浪費食材。
2、先将準備好的赤小豆清洗幹淨，注意這裡用的是赤小豆，并不是普通的紅豆。紅豆是比較圓的，但是赤小豆從外形上看是又細又長。将淘洗幹淨的赤小豆瀝幹水分備用。
3、薏米也是要挑選優質的買，準備好的薏米沖洗幹淨。可以用清水多洗幾遍，這樣能洗的更加幹淨。
4、當然洗幹淨之後的薏米也是要瀝水備用，這樣赤小豆和薏米都已經準備好了，不僅食材準備簡單，處理起到的方法也非常簡單，就是簡單的沖洗幹淨即可。
5、等到薏米淘洗幹淨之後瀝水，再用廚房紙将食材表面的水分擦幹，等到表面的水分吸幹之後，接着就是烤了。
6、烤箱需要提前準備好，再将吸幹水分的薏米放在烤盤裡面。放入提前就預熱好的烤盤中，烤的過程還是挺省事，但是烤箱如何使用很重要，必須要設置合适的溫度和時間，這樣才能烤出來更好的食材。
7、等到烤好之後取出來，接下來還需要準備好破壁機，因為需要破壁機來打成粉。将準備好的薏米和赤小豆全部倒在破壁機的攪拌杯裡面，再将蓋子蓋起來，将攪拌杯放在破壁機主機上面。選擇合适的功能按鍵，直接将食材打磨成粉，這樣打磨出來的粉非常細膩，打好之後倒出來，這樣就完成了。
【烹饪貼士】
1、赤小豆和薏米要先清洗幹淨，洗淨之後可以放在平底鍋裡面炒，但是要掌握好火候，用小火來慢慢炒就可以了，直接将其炒熟，但是要防止炒糊了。當然要是想省事，那就直接放在烤箱裡面烤即可。
2、等到薏米粉打好之後，想吃的時候可以用開水來泡，泡好之後直接攪拌均勻，然後再根據個人的口味添加牛奶和蜂蜜白糖。
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