江鲢怎麼做湯?主料:鲢魚适量,山藥1根,調料:食鹽适量,雞精适量,蔥适量,料酒适量,澱粉适量,胡椒粉适量,今天小編就來聊一聊關于江鲢怎麼做湯?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:鲢魚适量,山藥1根,調料:食鹽适量,雞精适量,蔥适量,料酒适量,澱粉适量,胡椒粉适量。
大蔥、生姜洗淨切片。
花鲢魚片用料酒、幹澱粉、鹽碼味。
山藥洗淨,去皮切片。
起油鍋,蔥姜片爆香,加清水煮開。
先放入山藥片煮3分鐘左右,再放入魚片,滑開,再煮2分鐘就可以了。
魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調味,最後撒入香蔥末即可。
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